Příprava: 15 minut + vaření 5 minut

Pro 4 osoby

• 1 malá nahrubo nastrouhaná cibulka
• 2 nakrájené stroužky česneku
• 2,5 cm naajemno nakrájeného zázvoru
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 2 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce arašídového oleje
• 900 g rybího masa bez kůže, pokrájeno na 4cm kousky
• 200 g rýžových vlasových nudlí
• 6 najemno nakrájených jarních cibulek
• 40g nahrubo nakrájeného kopru
• nakrájené opražené arašidy, chilli, limetka

V misce smíchejte cibuli, česnek, zázvor, kurkumu, rybí omáčku a 1 lžičku arašidového oleje. Promíchejte. Přidejte nakrájené kousky ryby a nechte alespoň 10 minnut marinovat. Rybu si můžete naložit a marinovat i déle.Rýžové nudle ve velké míse přelejte vařící vodou a nechejte 5 minut odstát. Slijte je.Arašídový olej rozpalte ve wok pánvi na vysokou teplotu. V oleji za stálého míchání osmažte jarní cibulku, koriandr, chilli, kopr a marinovanou rybu. Smažte 3 až 4 minuty dokud nebude ryba hotová. Nudle rozdělte do jednotlivých talířů, na ně rozložte kousky ryby a přelijte zbylou omáčkou z pánve. Podávejte s naseanými arašidy.

Chaka je vietnamská specialita.

TIP: Spočítejte si nutriční hodnoty tohoto jídla.

Petra Dvořáčková

Petra je autorkou magazínu o hubnutí, který se zaměřuje na pomoc lidem, aby dosáhli jejich cílů osobního rozvoje. Vystudovala psychologii na střední škole a bakalářskou obor hubnutí na univerzitě. Na své cestě učení se hubnutím se stala certifikovanou trenérkou a poradcem. Jako žena, která nikdy neměla velký zájem o sportovní aktivity, musela Petra bojovat, aby mohla dosáhnout svých vlastních cílů kulturistiky. Petra se učí o hubnutí, stále diskutuje o nejlepších strategiích a také provází druhé lidi, které jsou na cestě za snížením hmotnosti a objektivní propagací zdravého životního stylu. Trpělivost a pevnost jsou její nejúspěšnější vynálezy, což ji přivedlo k tomu, aby pomáhala druhým zhubnout. Publikuje rovněž příspěvky na naší Facebook stránce.