Příprava: 120 minut + pečení 40 minut
Pro 4 osoby
- 500 g vepřové panenky
- sůl
- pepř
- olej
- 2 salátové okurky
- 1 velká červená paprika
- 2 lžíce bílého vína
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce přírodního cukru
- kopr
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme a osušíme. Osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme dvě hodiny odležet.
Okurky oloupeme, podélně přepůlíme a vyškrábneme semena, nakrájíme na silnější plátky. Omytou papriku rozkrojíme a vyjmeme střed se semínky, pokrájíme na proužky.
Zeleninu promícháme s vínem, citronovou šťávou, solí, cukrem a necháme v chladu hodinu odležet.
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Na plech potřený olejem rozložíme zeleninu a necháme zapéct asi 10 minut, pak mezi zeleninu vložíme panenku a zapečeme dalších 25-30 minut. Během pečení panenku obrátíme a zeleninu promícháme.
Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme s pečenou zeleninou posypanou čerstvým koprem.
Tip: 1 378 kJ - Se dvěma až třemi bramborami, které dodají do jídla sacharidy, máte ideální dietní oběd.
(Zdroj: ona.idnes.cz)
TIP: Spočítejte si nutriční hodnoty tohoto jídla.
Přečtěte si i naše další články
- Recept - Kuřecí prsa na kari a mandarinkách
- Cvičení s vlastní vahou
- 6 rad, jak vyrýsovat břišní svalstvo
- 9 tipů pro zrychlení metabolismu
- Kde se vzalo 10 000 kroků denně?
- Nehubněte dietami!
- Přirozený pohyb místo cvičení
- Zdravé tuky
- RECEPT: Špagety s fenyklem, cherry rajčátky a bazalkou
- RECEPT: Chřestové rizoto
Petra Dvořáčková
Petra je autorkou magazínu o hubnutí, který se zaměřuje na pomoc lidem, aby dosáhli jejich cílů osobního rozvoje. Vystudovala psychologii na střední škole a bakalářskou obor hubnutí na univerzitě. Na své cestě učení se hubnutím se stala certifikovanou trenérkou a poradcem. Jako žena, která nikdy neměla velký zájem o sportovní aktivity, musela Petra bojovat, aby mohla dosáhnout svých vlastních cílů kulturistiky. Petra se učí o hubnutí, stále diskutuje o nejlepších strategiích a také provází druhé lidi, které jsou na cestě za snížením hmotnosti a objektivní propagací zdravého životního stylu. Trpělivost a pevnost jsou její nejúspěšnější vynálezy, což ji přivedlo k tomu, aby pomáhala druhým zhubnout. Publikuje rovněž příspěvky na naší Facebook stránce.